Покроковий план із рецептами та науковими коментарями для тих, хто хоче перейти на здорове харчування за правилами «5481 ст.). Доктор Колін Кемпбелл досліджує зв'язок десятків хвороб і сотень чинників, пов'язаних із способом життя, на вибірці із шести з половиною тисяч осіб і прийшов до чималих виведень про зв'язок між хворобами та харчовими звичками. Це дослідження лежить в основі бестселера « Китайське дослідження».

Десятки тисяч людей у нашій країні (і мільйони в усьому світі) читали « Китайське дослідження» і переконалися в користі рослинної дієти. Ця книга йде далі та відповідає не тільки на питання «чому?», а й на питання «як?». У ній ви знайдете простий план переходу на корисне харчування, з яким зможете насолоджуватися новими правильними звичками, здоров'ям і чудовою фізичною формою.

Автор розглядає усі питання, пов'язані зі здоровою їжею та процесом переходу до нової дієти, — від типових питань його пацієнтів і читачів до правил складання меню та списку покупок. Коротка добірка наукових доказів покаже, які глибокі наслідки може мати вибір харчування і які продукти найкорисніші, яка їжа безпечна, а яка шкідлива.

Ви не просто дізнаєтеся, які продукти треба їсти, а й навчитеся орієнтуватися в харчовій культурі, яка підкреслює нас на лихо і хвороби. Автор дає покрокові рекомендації щодо покупок, походів у ресторани та приготування їжі, щоб вам було легше перейти від знань до практики.

Приєднуйтеся у двотижневому експерименті. Лише кілька годин читання й кілька тижнів практики дадуть вам усі необхідні навички, щоб поліпшити своє здоров'я. Нічого потужніше ще не придумано. У вас будуть усі інструменти, щоб вести оптимальний спосіб життя.